Questions Fréquentes
Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquentes sur nos cafés, votre commande, la livraison et notre histoire. Une question sans réponse ici ? Contactez-nous, nous répondons sous 24-48h.
Nos Cafés
Quelle est la différence entre le Bourbon Pointu, le Bourbon Rond et le Catimor ?
Nos trois cafés sont cultivés à 1500 mètres d’altitude. Le Bourbon Pointu est l’un des cafés les plus rares au monde (moins de 1% de la production mondiale) : notes florales, acidité cristalline et longueur en bouche exceptionnelle, avec une teneur en caféine naturellement faible (0,6%). Le Bourbon Rond offre un équilibre parfait qui tient sa promesse, avec une vivacité lumineuse. Le Catimor, pour les amateurs de caractère, révèle des notes de cacao, de cuir et d’épices.
Pourquoi le Bourbon Pointu est-il si rare et si cher ?
Un caféier Bourbon Pointu produit environ 150 grammes de café vert par an, contre 300 grammes pour une variété standard. Sa récolte est exclusivement manuelle et son tri se fait grain par grain, selon une expertise acquise auprès des M’Nông Chil. Il ne se trouve plus que dans quelques terroirs au monde, dont Dalat au Vietnam.
Comment conserver mon café ?
Température de conservation idéale : 15 à 20°C, à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité. Une fois le sachet ouvert, il est possible de conserver le café au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Sur la durée, le café peut perdre ses arômes fins, mais ils restent suffisamment puissants pour une consommation sur la durée.
D’où vient le café MORÈRE 1897 ?
Nos cafés sont cultivés à 1500 mètres d’altitude sur les Hauts Plateaux, à Dalat, au Vietnam, sur une plantation familiale dont l’histoire démarre en 1897, en agroforesterie. Ils sont récoltés à la main avec le groupe ethnique M’Nông Chil. Découvrez l’histoire complète de cette plantation.
Commandes & Livraison
Quels sont vos délais de livraison ?
Nous livrons en 3 à 5 jours ouvrés partout en France métropolitaine. Retrouvez tous les détails sur notre page Conditions de Livraison.
La livraison est-elle vraiment offerte ?
Oui, la livraison est offerte dès 89€ d’achat, en France métropolitaine comme au Vietnam.
Comment suivre ma commande ?
Une fois connecté à votre espace client, vous pouvez consulter l’état de toutes vos commandes et leur suivi de livraison à tout moment.
Retours & Remboursement
Puis-je retourner un produit ?
Oui, vous disposez d’un délai légal pour changer d’avis. Les conditions détaillées (délais, état du produit, démarche) sont expliquées sur notre page Politique de Retour et Remboursement.
Comment demander un remboursement ?
Contactez-nous directement via notre page Contact en précisant votre numéro de commande. Nous vous accompagnons dans la démarche décrite dans notre politique de retour.
Notre Histoire
Qui sont les M’Nông Chil ?
Les M’Nông Chil sont un groupe ethnique du village de Da Sar, près de Dalat, qui a préservé pendant plus de trois décennies la mémoire exacte de l’emplacement des plantations familiales, abandonnées en 1976. Leur fidélité a permis la renaissance de MORÈRE 1897 en 2007. Découvrez leur histoire complète.
Puis-je visiter la plantation ?
Des visites sont organisées sur demande, dans la limite des places disponibles. Contactez-nous pour connaître les modalités et réserver votre visite.
Quel est l’engagement environnemental de MORÈRE 1897 ?
Nos cafés sont cultivés en agroforesterie, sans engrais chimiques, aux portes du Parc National Bidoup Nui Ba. Préserver le Bourbon Pointu, c’est aussi préserver cet écosystème. Découvrez notre histoire.
Compte & Confidentialité
Dois-je créer un compte pour commander ?
Non, vous pouvez commander en tant qu’invité sans créer de compte. Si vous le souhaitez, vous pouvez toutefois créer un compte au moment du paiement pour retrouver facilement l’historique de vos commandes.
Comment sont protégées mes données personnelles ?
Vos données sont traitées conformément au RGPD. Retrouvez tous les détails sur notre Politique de Confidentialité et notre Politique de Cookies.