Catimor, dành cho những người yêu cá tính

Được trồng ở độ cao 1500 mét trên vùng cao nguyên tại Đà Lạt,
Catimor thể hiện một cá tính mạnh mẽ.
Hương ca cao, da thuộc và gia vị. Cường độ được tiết chế tinh tế,
bắt rễ từ cùng vùng thổ nhưỡng đặc biệt với Bourbon Pointu của chúng tôi.

Thu hái thủ công trên đồn điền của chúng tôi,
rang thủ công tại Đà Lạt.
Cánh cửa mở vào thế giới Morère 1897.

Khám phá Catimor

Nên tặng loại cà phê nào cho người yêu cà phê?

Quý khách đang tìm một món quà độc đáo cho người yêu cà phê? Tặng cà phê MORÈRE 1897 không chỉ là một món quà đơn thuần. Đó là chia sẻ ít nhất 120 năm lịch sử gia đình chân thực, một sự hồi sinh phi thường và bí quyết truyền thống của nhóm dân tộc M'Nông Chil. Một món quà kể một câu chuyện có thật và khơi gợi cảm xúc trong từng lần thưởng thức.

Những dòng cà phê Việt Nam thượng hạng của chúng tôi phù hợp cho mọi dịp đặc biệt: Tết Nguyên Đán, Giáng sinh, sinh nhật, Ngày của Cha, quà cảm ơn đối tác, hay đơn giản để làm vui lòng một người đam mê cà phê đặc sản. Bourbon Pointu (một trong những loại cà phê hiếm nhất thế giới, 0,6% caffeine), Bourbon Rond tươi sáng, hay Catimor mạnh mẽ: mỗi loại kể một phần câu chuyện độc nhất của chúng tôi, được vun trồng ở độ cao 1500 mét tại Đà Lạt, Việt Nam.

Đó là món quà khó quên, gợi mở những cuộc trò chuyện và giúp người nhận khám phá một loại cà phê thật sự hiếm và cao cấp. Nhiều khách hàng viết cho chúng tôi rằng đây đã trở thành món quà đặc trưng của họ. Hiện tại, đơn hàng trực tuyến chỉ được giao tại Pháp (chính quốc).

Một món quà tinh tế và chân thực, với khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng và một câu chuyện gia đình cảm động: đó là điều Quý khách trao tặng khi chọn MORÈRE 1897.

Khám phá cà phê của chúng tôi

Một sự công nhận không thể nhầm lẫn

Sự hồi sinh đặc biệt này không hề bị lãng quên: Bourbon Pointu của chúng tôi đã được Pierre Gagnaire khích lệ, đầu bếp ba sao Michelin, ngay từ khi Pierre định cư tại Đà Lạt. Đồn điền đã được Jacques Pourcel và đội ngũ của ông ghé thăm. Cà phê đã được Annam Gourmet phân phối và từng có mặt tại La Grande Épicerie de Paris. Những đầu bếp hàng đầu đã ghi nhận chất lượng phi thường của loại cà phê hiếm đến mức chỉ chiếm chưa đến 1% sản lượng thế giới. Khi chọn nó, Quý khách gia nhập nhóm những người sành cà phê hiểu rằng sự xa xỉ thật sự nằm ở tính chân thực, khả năng truy xuất nguồn gốc trọn vẹn và trải nghiệm đằng sau mỗi tách cà phê.

Pierre Morère đã dành 8 năm học hỏi cùng nhóm dân tộc M'Nông Chil (2007-2015) để học lại các phương pháp canh tác cà phê truyền thống. Đó là một sự hòa nhập trọn vẹn, đến mức Pierre đã định cư tại làng Da Sar, nơi vào năm 2007 vẫn còn cấm người nước ngoài, và vẫn sống ở đó cho đến ngày nay. Trải nghiệm này đã hình thành nên một mô hình thương mại dựa trên sự tôn trọng lẫn nhau và truyền thụ tri thức.

Khách hàng của chúng tôi không phải là những con số trong cơ sở dữ liệu thương mại. Họ là một phần của cộng đồng những người đam mê cà phê thượng hạng, cùng chia sẻ những giá trị sâu sắc: sự chân thực và minh bạch tuyệt đối, chất lượng hoàn hảo không thỏa hiệp, truy xuất nguồn gốc từ đồn điền đến tách cà phê, và sự tôn trọng sâu sắc đối với đất đai cùng những con người đã canh tác nơi đây qua nhiều thế hệ. Mỗi tách cà phê góp phần tiếp nối hành trình gia đình độc nhất này, tôn vinh làng Da Sar, và gìn giữ các kỹ thuật canh tác truyền thống trước làn sóng công nghiệp hóa.

Quý khách đã sẵn sàng trở thành một phần của hành trình nhân văn phi thường này? Hãy khám phá ba dòng cà phê thượng hạng được trồng trên vùng cao và cùng hàng trăm khách hàng chọn một loại cà phê cao cấp có đạo đức và truy xuất được nguồn gốc, với niềm vui khi biết chính xác cà phê của mình đến từ đâu và ai đã vun trồng nó bằng cả đam mê.

Khám phá cà phê của chúng tôi